“造物無言卻有情，每于寒盡覺春生。”立春之際，2月1日至3日，四平市委、市政府舉辦了第二屆“品四平玉米，過歡樂大年”優質玉米產品展銷品鑒會，百余家企業帶著綠色、營養、健康的千余種玉米產品，以及相關衍生品和玉米文創作品，齊聚鐵東區金融街大廈。現場熙熙攘攘，人聲鼎沸，熱鬧非常。據統計，展銷品鑒會共接待市民、游客4萬余名，現場銷售額近400余萬元。
搭平臺，玉米產品推陳出新
2月1日，四平市第二屆“品四平玉米，過歡樂大年”優質玉米產品展銷品鑒會盛裝啟幕。在1.35萬平方米的場館內，共設置了10個展區、100個展位，集中展示四平域內域外共百余家企業帶來的千余種優質玉米產品，主要包括鮮食玉米、玉米面條、玉米糊、玉米飲品等。
走進展廳一樓，玉米特有的醇香撲面而來。大廳的正中央，一塊長達20米的玉米蛋糕吸引了眾人目光。各個展廳內，吆喝聲此起彼伏。“新鮮出爐的玉米菠蘿包、玉米半熟芝士、玉米脆餅，可以免費試吃，大家來嘗一嘗、看一看啊！”在四平市佳年華食品有限公司的展位，工作人員正熱情地招待顧客。為了參加這次展會，佳年華精心研制出15款以玉米為主要原料的中式、西式糕點，上架銷售之后，深受顧客喜愛。公司副總經理李鵬介紹說：“賣得最好的產品，是玉米爐果和玉米桃酥，酥脆微甜，入口即化，老人孩子都喜歡。這兩款產品是我們用熱風爐烤制，采用專業烘焙技術，反復試驗十余次，才實現最佳配比、最佳口感。你看，這配料表里都是大家認識的，玉米粉、小麥粉、綿白糖，干凈健康，吃著放心。”
“我們的鮮榨玉米汁，純天然，無添加。”幾聲清脆的叫賣聲伴著濃濃的玉米香味傳來，讓人胃口大開，顧客爭相品嘗、購買。超大的展廳內，玉米產品琳瑯滿目、數不勝數，大碴粥、玉米面餃子、玉米酒、炸玉米、芝士玉米，還有黏玉米加工成的豆面卷、驢打滾等系列產品，都銷售火爆。溢香閣餐飲集團推出的全玉宴，老字號呂記優谷食品公司生產的玉米五色筋餅，還有清真樓的玉米面燒麥、酸菜團子、牛肉玉米香腸，玉米佳肴讓人眼花繚亂。現場人潮如織，人們紛紛駐步停留，品嘗美食。來自省內外的嘉賓大呼“過癮”，說想不到玉米可以有這么多種做法，真是“百變玉米”！記者也跟著人群排起了隊，等著品嘗玉米面煎餅、卷餅。
四平市鮮谷食品有限公司可謂收獲滿滿，帶來的300箱鮮食玉米全部售空，又緊急補貨運來200箱。公司辦公室主任張海艷表示：“非常感謝政府搭建平臺，讓我們有機會宣傳產品，豐富消費者的選擇。”為了回饋顧客，公司實行“買一送一”優惠活動，買一箱鮮食玉米再贈送一大袋同款，并針對全市的孤寡老人、五保戶、環衛工人和玉米之星獲獎者，送上全年7折的優惠。
展會上，還有富含玉米元素的文創產品，如各類字畫、工藝品等。在對聯區，四平市的書法家們一齊上陣，為市民免費書寫對聯和福字。
會場中前來觀展的人絡繹不絕。家住鐵東區的王女士辦事路過會場門口，因為好奇就進來逛一逛。她高興地說：“這里面真熱鬧，產品真多，我試吃了幾樣，味道都很好。這次買了玉米爐果和豆面卷，帶回去給家人嘗嘗。”
鮮食玉米展區里，企業負責人紛紛上陣。鮮谷農業負責人孫立波介紹說，企業設備工藝全國一流，年生產3000萬穗鮮食玉米，全程使用凈化水，無農藥殘留，口感純正。綠之緣合作社負責人鄒雙燕忙得不可開交，他們帶來的葉黃素甜糯玉米銷售火熱，一天就賣出去5000多元，她已經開始補單。
“我都嘗了個遍，是真的好吃，甜玉米很甜，糯玉米又香又糯，我愛吃玉米，而且最愛吃咱們四平的玉米！”英雄社區居民孟女士品嘗完玉米產品后豎起了大拇指。
成績亮眼的還有四平玉米電商區，主要銷售四平玉米產業聯盟產品，去年銷售額達1.1億元。隨著該市縱深實施“玉米主食化”發展戰略，四平玉米的名氣越來越大，玉米大健康產業發展迅速。完成投資2億元的食尚同源玉米雜糧系列方便面產品，今年上半年將投產，可實現產值3萬元、利稅3000萬元，安排就業300人；完成投資1.4億元的吉林油莎豆健康產業集團，年產值3億元，2023年10月油莎豆正式列入國家食品標準目錄，經過合作研發，今年擬在四平玉米大健康產業園落戶，實現四平玉米產品品質升級。
市玉米產業辦相關負責人說，未來，四平市玉米加工類企業將進一步迎合市場需求，滿足不同消費者的需求。同時，不斷強化加工企業的技術研發，做到技術領先，提高加工產品的時尚性能，讓四平玉米產品推陳出新。
抓項目，玉米產業擴展延伸
近年來，四平市有效發揮中國優質玉米之都資源優勢和發展潛能，探索“四平玉米”品牌經營發展新模式，縱深實施“玉米主食化”發展戰略，全力打造全國玉米產業發展行業標桿，持續推進四平玉米全產業鏈高質量發展。
為夯實產業發展基礎，延伸和完善四平玉米產業鏈，四平依托玉米資源、品牌兩大國內頂尖優勢，不斷創新招商方式，采取服務承諾、助企銷售兩項有效措施，吸引推動一批重大玉米項目落地。
2023年，累計接待洽談來賓1600余人次，全年新建（續建）項目24個，總投資17.48億元；重點洽談推進項目10個，預計總投資46.7億元。圍繞大健康預制菜生產加工領域有：比智高科技集團有限公司投資2億元的食尚同源健康營養食品建設項目和吉林晟然食品有限公司投資1.2億元的速凍玉米、速凍玉米粒加工項目二期。圍繞企業發展提檔升級改造項目有：吉林省坤元農業發展有限公司車間改造升級及新增玉米粥生產線；梨樹縣中農種植農民專業合作社新建車間設備庫容升級項目；吉林省進力食品有限公司玉米花系列產品加工項目二期。圍繞鮮食玉米及主食化食品加工項目有：四平市鮮谷食品有限公司投資1億元的年加工3000萬棒鮮食糯玉米建設項目，工藝水平達到國內一流；投資2.4億元的吉林省晟然食品有限公司，推動玉米預制產品創新；投資1億元的吉林鳳姐初糧食品有限公司生產的玉米特種粉、主食化系列產品項目，實現了玉米主食全鏈發展。全年共有66種玉米新產品填補四平玉米產品空白，實現了四平玉米產品大項目頂天立地，小項目遍地開花。
興品牌，四平玉米名聲大振
提升品牌價值。為彰顯四平玉米品牌價值，塑造玉米主食化健康理念，四平玉米積極參與國家級品牌創建，產業發展成果得到了社會各界的充分認可。2023年，四平玉米榮獲“中國最具影響力的農產品區域公共品牌”，入選“中國品牌強農產業賦能典型案例”“鄉村振興賦能計劃品牌興農典型案例”，被相關權威協會機構授予“中國生態玉米美食地標之都”“國際產業四平玉米基地”“中國地理標志保護產品PGI”認證等稱號，聯盟企業富邦農業鮮食玉米產品，榮獲“第十九屆中國國際糧油展金獎”，彰顯了四平玉米品牌的影響力和生命力。
規范品牌授權。2023年累計授權70家企業的玉米及相關衍生產品，使用“四平玉米”“中國優質玉米之都”等系列公用品牌標識，激發了企業干事創業熱情，增加了產品附加值，提升了市場競爭力。
創新品牌傳播。在北京巨型多媒體屏幕發布大型“中國優質玉米之都”視頻廣告；冠名國際籃球邀請賽；支持拍攝以玉米為主題的鄉村振興致富喜劇《村暖花開》；與央視農業頻道合作推出《和美鄉村品豐收——四平的“百變”玉米》美食專題節目，全方位、多角度、深層次進行品牌推介，展現了四平玉米品牌影響力持續攀升的良好態勢，助推四平玉米走向全國、走向世界、走進廣大消費者視野。
重創新，融合發展提升效能
國內首條玉米主題街區開街運營。四平市委、市政府為支持四平玉米產業發展，打造全國首條以玉米產業為主題的商業街區，為廣大玉米企業提供玉米一二三產業融合發展的有效載體、展示四平特色美食美物的全新窗口、推廣四平玉米產業文化的集成平臺。2023年9月14日，四平玉米主題街區正式開街運營，入駐商戶22家，營業面積達1.3萬平方米。街區集玉米食品、玉米衍生產品流通銷售、餐飲娛樂、文創展示、科技研學、網絡電商、旅游體驗、網紅打卡等多功能于一體，是一店一業態的產業街區、一步一景觀的文化街區，更是一個永不落幕的玉米節，成為四平特色玉米產業的一張靚麗新名片。
建立四平玉米電商直播產業園區。支持吉林省緣味食品有限公司投資3000萬元建成四平市玉米電商產業園，項目規劃占地3.4萬平方米，建筑面積3000平方米，集玉米產品深加工、電商銷售、智能倉儲、自動包裝、現代物流于一體，成為四平市又一綜合性玉米產業發展基地。公司主要生產加工玉米面煎餅、玉米糕點、玉米花、玉米碴、玉米面條、玉米糊等產品。目前，已有郵政、順豐、中通等物流企業簽約入駐。
緊盯健康產業研發新產品。對玉米產業功能化和健康化開展全程探索實踐，研發推出“葡聚糖”玉米系列功能食品和“油莎豆”玉米大健康食品等新產品，使四平玉米產品營養化、功能化得到全面提升。
拓展營銷體系新渠道。采取供應鏈公司規范化運營模式，對四平玉米全品類產品進行規范化、系統化、品牌化營銷，提高了四平玉米產品的市場定位和附加值；與新華優品、北京地鐵等域外知名企業開展玉米產品銷售推廣戰略合作，拓寬了玉米產品營銷渠道，助力四平優質玉米產品熱銷全國。
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