天津市陳咀村的一天，從凌晨1點左右開始。夜色漆黑，全村人幾乎都沒有睡意。村民陳學良和家人戴上頭燈、鎖上屋門、徑直奔向自己的10畝玉米田。6月底-7月底，村民的生物鐘已在夜晚自動“鬧鈴”，因為每天都要“搶鮮”上市。
他們忙著到地里采摘的正是武清區特色大田作物鮮食玉米。種植鮮食玉米，讓農民致富，這是天津市武清區農業服務京津冀“餐桌”中的新嘗試。武清區地處天津東南部，京杭大運河縱貫南北，是京津冀重要的商品集散中心和農產品加工基地。近年來，武清區積極打造鮮食玉米產業，發展質量不斷提升。近年來，武清區緊緊抓住國家實施鄉村振興戰略的有利時機，區農業農村委堅持把發展鮮食玉米產業作為調整優化農業結構、加快轉變農業發展方式的重要舉措。“我們積極引導農民調整種植結構、優化產業布局、延長產業鏈條、發展特色品牌，推動鮮食玉米產業健康快速發展。”武清區副區長姜述英介紹，2023年，全區鮮食玉米種植面積在10萬畝左右，年產鮮食玉米2億穗，直接經濟價值超過1億元。
優勢發展“領鮮”產業
天津市武清區是京津冀農業種植、農產品銷售大區，這里的陳咀鎮近年來更因鮮食玉米遠近聞名。
據了解，鮮食玉米是目前種植業結構調整中備受關注的果蔬兼用經濟型作物之一，全國范圍內種植面積超過2000萬畝。陳咀鎮地處天津市武清區西南部，距天津市區約70公里，距離京津高速公路出入口僅2公里，交通便利。全鎮共有耕地面積近6.3萬畝，其中優質鮮食玉米種植面積超過2萬畝。
在“鮮旋風”之下，武清區陳咀鎮的陳咀村的鮮食玉米夜間市場可謂“風暴核”。豐收季的每個凌晨，村民陳學良匆匆從地里摘下種植的甜、糯、黑糯三種鮮食玉米，奔赴鮮食玉米交易市場。每天不僅陳咀村、陳咀鎮種植的玉米不斷從這里發走的，更有遠近村鎮奔赴而來交易的種植戶。與之相對，來自華北地區的不少流通運輸團隊和農村經濟也成為這里的常客?！斑M入采摘高峰期，每天從這個橋洞市場發走的鮮食玉米就要達100噸?！标惥状逄旖蛐咆S農業公司總經理肖西湖介紹，除了這段時間的忙碌，到了9月夏玉米運輸高峰期，僅他的團隊每天就要運輸約70噸鮮食玉米。
凌晨市場里，1.7元/根左右的收購價格讓陳良友很是滿意。陳咀村搭建的鮮食玉米銷售市場不僅火爆，陳咀玉米的品牌也在武清區幫助下不斷發展壯大?！皡^里幫助我們打造了區域知名品牌‘小熊掰掰’鮮食玉米。現在這個品牌是我們鎮的金字招牌?！标惥状濉耙患缣簟毙の饔≈钢b箱上憨態可掬地背著玉米的小熊形象為記者介紹，該品牌已入駐天津市“津農精品”公共品牌，目前，全鎮生產的鮮食玉米經過標準篩選后都可以由該品牌統一對外銷售。
今年，鎮黨委政府鼓勵引導陳咀村集體經濟組織合作社牽頭注冊成立“陳興農豐農業科技有限公司”對鮮食玉米產業發展進行規?；⑹袌龌?、規范化生產運營和銷售推廣。“我們積極拓展鎮新時代文明實踐所功能，開辟‘陳咀特色農產品展示功能區’?！毙の饔〗榻B，現在玉米種植“好把式”陳學良當上了新企業的法人，大伙的干勁可足了。
“全鎮積極探索建立完整、穩定的銷售網絡，借助武清區統一農業平臺，開拓抖音電商等新銷售模式，推動進入京津冀高端消費市場?！标惥祖傸h委副書記、鎮長王嵐表示，鎮里要將“優質”變成“優價”實現村集體和農戶雙增收。
承“鮮”啟后14個村聯動
有了現代化的企業運營和整體品牌包裝，陳咀鎮鮮食玉米在京津冀高端市場的客戶需求迅速提升?！拔覀兇逡卜e極種植鮮食玉米，與陳咀村形成聯動，共同助推鎮域品牌‘小熊掰掰’成長?！标惥祖倽O一村黨支部書記兼村委會主任段伶伶表示。
今年，陳咀鎮黨委把鮮食玉米產業高質高效發展作為年度亮點工作。通過黨委統籌整合鎮域資源，打破行政村界限，構建鮮食玉米產業黨建聯盟，將農業科研院所相關專家、全鎮14個行政村“一肩挑”、農業專業合作社負責人、黨員種植戶吸納進來，探索建立黨建聯盟會商調度、統籌規劃、學習培訓、示范試驗、展示交流、經驗推廣“六項機制”。
在鮮食玉米產業發展過程中，陳咀鎮堅持把科技創新作為提高產業競爭力的重要手段，加大農業技術培訓力度，與天津農科院的農業專家和天津農業中心專業技術人員對接，定期對農民進行技術培訓和指導，提高農民種植水平和產業競爭力。在核心新品種探索上，陳咀鎮與北京農林科學院玉米研究所簽訂鮮食玉米產業發展戰略合作框架協議，合作建設60畝良種試驗田和示范田，選育出適銷對路的優質良種，提升鮮食玉米品質和市場競爭力。同時對鮮食玉米試驗田進行整修，修建田間木棧道、觀景平臺等，為下步組織鮮食玉米觀摩、交流、展示等活動打好基礎。
鎮域內大力引育優質品種、提升產品品質、培育特色品牌“小熊掰掰”，推動全鎮鮮食玉米產業由粗放型、松散型轉入優質、高效的發展路徑。“紅色印章‘陳咀’二字特別醒目，中間小熊手握著玉米笑得憨憨，跟我們的農戶一樣熱情?！痹谡逛N會上，陳咀村村民站在時尚的鮮食玉米包裝箱前，自信地介紹著自家玉米。圍繞培育“小熊掰掰”區域品牌，鎮里聘請專業策劃包裝團隊進行品牌策劃、推廣，研發設計伴手禮、套餐禮盒等定制包裝產品，加大宣傳推介力度?，F在的禮盒裝“小熊掰掰”鮮食玉米擺在攤位中，總是一下吸引住過往客戶。
玉米大會升級品牌發展
接近水果口感的鮮食玉米，也像水果一樣面臨市場選擇品種、品種快速迭代的發展難題。如何讓武清鮮食玉米常吃常新，適應京津冀消費者挑剔的舌尖？武清區用打造全國鮮食玉米大會品牌，全國范圍甄選品種，優秀品種當地種植基地示范推廣等方式不斷創新發展產業。
武清區鮮食玉米產業的高速發展，來自優質品種提供的底氣。7月，在天津市武清區大堿廠鎮九河種業園，就迎來了第九屆中國（武清）北方鮮食玉米大會。玉米大會期間，來自全國的312個鮮食玉米品種同地展示，59家單位用玉米植株做“模特”給品種代言。會期共評出甜玉米、糯玉米、甜糯玉米三個系列的獲獎良種28個。它們都具備口感佳、品質好、產量高的特性，獲獎的同時也使得這些種子有了普通玉米種幾倍的身價。天津鮮食玉米育種也取得佳績，其中潤彩糯系列、津糯系列、潤彩甜糯系列全國每年播種面積超過20萬畝。
玉米大會的獲獎品種，已在鮮食玉米業內形成品牌種植引領效應?！拔覀兦皫讓么髸矃⒓恿?，今年也帶著‘萬糯2000’等品種積極參會。”今年七十多歲的郭英是河北華穗種業有限公司技術顧問，在大會的種植區不時與種植戶交流種植經驗。據了解，“萬糯2000”糯玉米在中國北方糯玉米種植面積超過五成，正是鮮食玉米大會這樣的品牌活動有效推動了良種的種植。
一穗玉米能賣近十元，品種品牌的力量，讓這種糧食作物有了成為休閑食品的可能。全國各地農業專家、專業合作社代表、企業代表等在大會進行交流探討，加強鮮食玉米產業的技術交流?！拔覀兤髽I是同這個大會一同成長起來的。公司幾乎八成的加工商戶和物流團隊都是在天津的大會上結識?！标悵俏荒贻p的農科人員，他創辦的甘肅省酒泉市金輝農業開發有限公司以研發銷售鮮食玉米和南瓜種植為主要產品?！皬氖状螀r年銷售幾噸，到參會后轉年銷售十幾噸，如此市場化的大會給我們帶來了看得見的收益。”在鮮食玉米大會田邊，參會的山東聚信九州自動化設備有限公司裝上田間工廠流水線。從地里摘下的玉米，幾分鐘內被漂湯封裝，展示了現代化玉米技工的速度。這些加工、包裝物流等企業參會，有效延長了鮮食玉米農業產業鏈。
“不僅輻射北方，很多南方的種植戶和流通商也來到了大會，說明種業企業對大會公信力的認可?！碧旖蚴修r業發展服務中心副主任郭云峰表示，鮮食玉米大會已搭建北方鮮食玉米品種展示、銷售加工平臺，打通鮮食玉米全產業鏈。近年來，線上直播等傳播方式，又使得它不再是限于北方的大會，更成為全國的大會。
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