天目湖白茶具有獨特的感官品質：外形細秀略扁，色澤綠潤，透顯金黃；內質香氣栗香馥郁，湯色鵝黃，清澈明亮，滋味鮮爽且醇，葉張玉白、莖脈翠綠。天目湖白茶經理化分析，成品茶的氨基酸含量5-6%，約為普通綠茶的2倍，茶多酚含量12-15%，酚氨比值2.6，僅為普通綠茶的一半，這是天目湖白茶茶湯特別醇鮮的根由。

　　天目湖白茶源于天目山脈，長于天目湖畔，以卓越的內在品質、顯著的經濟效益成為茶中奇葩。天目湖白茶以其優良的品質多次榮獲全國“中茶杯”評比特等獎、江蘇省“陸羽杯”評比特等獎，上海國際茶文化節中國名茶評比金獎；2007年被人民大會堂選定為特供茶，這是江蘇唯一進入人民大會堂的茶葉，被選定為中國2010上海世博會聯合國館指定用茶，成為“中國世博十大名茶”之一。2010年4月，天目湖白茶獲農業部頒發的“農產品地理標志證書”。并且在2015年榮獲國家級農產品地理標志示范樣板稱號，成為全國首批獲得此殊榮的六家農產品地理標志之一，2011年，天目湖白茶被評為“中國著名農產品區域公用品牌”百強品牌，2014年被作為北京OPEC會議禮品茶，2015年天目湖白茶基地被“絲綢之路”組委會榮譽認定為專用基地。

　　溧陽市現有茶園總面積7萬畝，產值4.8億元。其中白茶面積2.6萬畝，產值3.3億元，成為溧陽茶產業發展的支柱產品。