北京本土櫻桃豐產，晚熟品種開摘

　　京郊本土的櫻桃成熟度更高，甜度也就更高，可以為龐大的采摘群體提供更好的品質，因此采摘的價格也有保障。

　　6月的北京，本土水果在人們的果盤里占有一席之地，其中地標產品櫻桃正值采摘季，通州、昌平、順義、大興等櫻桃種植地的采摘園也迎來了晚熟櫻桃品種。

　　近郊順義高麗營的櫻桃采摘園，在上周末迎來了5000余游客前來采摘。順麗鑫生態觀光農業園負責人王驍馳向記者介紹，近日，園區正在準備開放新區域，這些區域是晚熟品種，將為游客提供更加豐富的采摘選擇，園區采摘期可持續一個月，預計到6月18日。

　　北京的櫻桃觀光采摘帶主要圍繞六環，分布在順義五彩淺山、通州西集、昌平十三陵、海淀四季青、門頭溝櫻桃谷等地區，面積約5萬畝。北京地區果樹栽培的歷史悠久，其中櫻桃就是京郊主要栽培的品種之一。

　　“春果第一枝”櫻桃在京種植歷史悠久

　　櫻桃，是我國古老的栽培果樹，栽培歷史已達到3000余年之久，其中北京地區種植中國櫻桃的歷史也頗為悠久，在《房山縣志》《大興縣志》《密云縣志》等均有過記載。

　　目前，我國栽培的櫻桃主要有中國櫻桃和歐洲甜櫻桃，歐洲甜櫻桃就是車厘子，也被俗稱為大櫻桃，其果實比較大、果肉硬、皮厚耐運輸，自從上世紀70年代引入山東，目前在大連、陜西、河南、河北、山西等地普遍栽培。中國櫻桃原產我國，果實相對小巧、比較圓、果肉軟、皮肉較薄。

　　在京郊地區，一到5月份，作為北方“春果第一枝”的櫻桃，已經掛滿枝頭。昌平十三陵鎮是櫻桃種植大鎮，鎮域內櫻桃種植面積約3000畝，占了昌平區櫻桃種植面積的半壁江山，櫻桃的品種多樣，有紅燈、早大果、黃蜜、雷尼等十余個品種。位于澗頭村的潤金櫻桃采摘園，5月中旬，趕著新鮮，櫻桃早早就上市了。該園區占地面積大，種植了美早、早大果、紅燈、友誼、黃蜜、雷尼等多個品種，園區櫻桃樹達到2000棵。自從進入櫻桃采摘季，園區的采摘游客絡繹不絕，而櫻桃的采摘講究一個新鮮，每天早上園區早早打包好顧客預訂好的櫻桃。

　　“北京本土的櫻桃，吃起來并不比進口的車厘子差。”北京市農林科學院林業果樹科學研究所研究員張開春長年從事櫻桃研究工作，他向記者介紹，近年來，北京的冬季凍害頻發，加上花期低溫，導致櫻桃的采摘期非常短，由此北京也扶持了一些溫室大棚種植櫻桃，延長櫻桃的采收期，特別是順義區還推出了一系列政策扶持設施櫻桃的發展，目前溫室櫻桃已經發展到千余畝。

　　總體來看，京郊櫻桃的種植維持相對平穩，主要集中在現有果園的提質增效。張開春表示，政府、科研等部門都做了一些工作，科研工作者主要培育新品種和砧木，優化種植技術，包括修剪技術、土肥水技術、植保技術等，通過這些綜合措施進一步提高櫻桃的產量和品質。

　　櫻桃迎豐產年，老樹或面臨更新提升

　　王驍馳表示，今年氣候條件整體適宜，沒有遇到倒春寒、冰雹等災害，產量普遍比去年高，從樹上的掛果就能看出來，有的樹已經“爆了”，而且今年的櫻桃口感吃起來也更好。整個園區種植了1萬棵櫻桃樹，有30多個品種，分早中晚熟品種，園區櫻桃全部通過采摘銷售，通過不同品種的搭配，以此拉長市民采摘的時間，保證一個多月的采摘期間，游客來了都能吃到新鮮的櫻桃。

　　“園區種植櫻桃樹年頭非常久，有的樹已經30年了，以紅燈、紅蜜、正光錦等品種為主。”王驍馳說，隨著游客對采摘需求的變化，園區也有專門的種植人員，會持續更新櫻桃品種。現在，走在園區里，可以看到掛滿果的櫻桃樹，果實顏色不盡相同，有紅色的、橙色的、黃色的等，不同顏色口感和外形上也略有差別。為了發展采摘，該園區還與周邊形成了采摘聯動。此外，記者還了解到，通州西集鎮的櫻桃采摘園為游客提供了露營場地，進一步豐富市民的采摘體驗。

　　從今年京郊櫻桃采摘園區公開的采摘信息來看，櫻桃的采摘價格約為50元一斤，為了吸引更多游客到園區采摘，順麗鑫生態觀光農業園開放了網上購票渠道，推出了不同的采摘套餐，晚熟區域開放后也將迎來新一撥采摘客流入園。

　　隨著櫻桃產業的發展，京郊的櫻桃產業也正在發生悄然的變化。記者了解到，目前，京郊有許多年頭比較長的櫻桃樹，部分櫻桃樹已有十多年了，其中也有的出現產量不高、抗病性差的情況，因此也面臨著品種更新。張開春介紹，如今櫻桃種植已經到了新品種和新技術的更新換代時期，目前正在推廣自花結實的櫻桃品種，這樣的櫻桃品種不需要授粉就可以結果，北京的櫻桃市場主要針對現場采摘，因此也尋求不同品種的搭配，自花授粉櫻桃也有多種，可以滿足不同市民的采摘需求。

　　記者翻閱京郊水果采摘地圖發現，櫻桃幾乎覆蓋了所有涉農區，櫻桃似乎也是為采摘而生的。張開春表示，京郊本土的櫻桃成熟度更高，甜度也就更高，可以為龐大的采摘群體提供更好的品質，因此采摘的價格也有保障，不過，櫻桃產業也面臨部分樹木老化、種植農民老齡化等問題，就京郊櫻桃產業發展整體來看，優勢與挑戰共存。