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        “河北凈菜”豐富北京市民“菜籃子”

        日期:2024-02-21 09:25 作者:蘇凱洋 來(lái)源:北京日?qǐng)?bào) 字號(hào): 【字號(hào): 打印本頁(yè)

          近年來(lái),河北多地緊抓京津冀協(xié)同發(fā)展機(jī)遇,推動(dòng)“河北凈菜”走進(jìn)北京的食堂、超市、社區(qū),形成了以?xún)舨思庸楹诵牡默F(xiàn)代化全產(chǎn)業(yè)鏈,主要“菜籃子”產(chǎn)品在北京市場(chǎng)占有率均超過(guò)四成,既豐富了北京市民的“菜籃子”,又鼓起了河北農(nóng)民的“錢(qián)袋子”。

          春節(jié)期間,本是農(nóng)閑時(shí)節(jié),新樂(lè)市東名村新農(nóng)紅薯種植合作社的幾位社員卻沒(méi)閑著。從一月初至今,他們一邊忙著開(kāi)單賣(mài)菜,一邊進(jìn)行種薯擴(kuò)繁,為春節(jié)后的蔬菜供應(yīng)作準(zhǔn)備。

          “最近是蔬菜保供的關(guān)鍵時(shí)期,訂單多得忙不過(guò)來(lái),今天又要出庫(kù)3000斤左右紅薯,全部是北京來(lái)的訂單?!焙献魃缋硎麻L(zhǎng)賈拴成說(shuō)。

          近幾年,借勢(shì)京津冀協(xié)同發(fā)展,賈拴成帶領(lǐng)合作社與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、河北省農(nóng)林科學(xué)院合作,連續(xù)引進(jìn)產(chǎn)量高、口感好的新品種,使合作社的紅薯產(chǎn)量和品質(zhì)大幅提升,目前合作社年產(chǎn)紅薯50噸左右,在北京市場(chǎng)上供不應(yīng)求。

          在固安縣順齋瓜菜種植專(zhuān)業(yè)合作社,一筐筐新鮮蔬菜被送到加工車(chē)間。清洗、消毒、切配、打包……經(jīng)過(guò)多道規(guī)范工序,帶著泥土的蔬菜在這里變成一袋袋包裝精致的“鮮切凈菜”。

          “合作社種的蔬菜大多往北京賣(mài),多年來(lái)不愁銷(xiāo)路?,F(xiàn)在要進(jìn)行凈菜加工,又在村里招了不少人,我也在家門(mén)口有了一份好工作?!苯衲?0歲的社員趙玉生說(shuō)。

          作為北京“菜籃子”重要生產(chǎn)基地之一,這家合作社每年供應(yīng)北京市場(chǎng)精品蔬菜3萬(wàn)噸以上,超過(guò)九成是經(jīng)過(guò)加工的凈菜。合作社經(jīng)理張新偉說(shuō):“為保障北京市場(chǎng)的蔬菜供應(yīng),我們投資3000萬(wàn)元,新增高端設(shè)施蔬菜面積200多畝,另有1萬(wàn)平方米的蔬菜加工車(chē)間即將竣工,投用后凈菜年產(chǎn)能可提升2萬(wàn)噸左右?!?/p>

          為了滿(mǎn)足北京市場(chǎng)對(duì)蔬菜產(chǎn)品的高標(biāo)準(zhǔn)需求,合作社分別與北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究中心、河北省農(nóng)林科學(xué)院合作,針對(duì)葉菜易蔫萎、易色變等加工環(huán)節(jié)存在的問(wèn)題,不斷改進(jìn)處理技術(shù),有效延長(zhǎng)蔬菜的保鮮時(shí)間,提升凈菜品質(zhì)。

          在寧晉縣北河莊鎮(zhèn)翟村,司機(jī)翟小龍駕車(chē)駛出瑞青食用菌種植專(zhuān)業(yè)合作社,直奔北京新發(fā)地市場(chǎng)。談到近幾年進(jìn)京送菜的變化,翟小龍向記者介紹起他的新設(shè)備:“這輛冷藏車(chē)的駕駛室內(nèi)就有溫度操作盤(pán),可以實(shí)時(shí)觀測(cè)、控制后面冷藏室的溫度?!?/p>

          得益于京冀兩地合力開(kāi)通“河北凈菜”進(jìn)京直通車(chē),如今,蔬菜從河北田間地頭到北京消費(fèi)者餐桌上,一般不超過(guò)24小時(shí)。



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