萊西：小生菜種出大產業

　　“我們的中央廚房項目是國內第一家通過美國聯合新鮮產品協會審核并成為其會員的單位,服務了Costco、利群、7-11等連鎖零售客戶,盒馬、天貓的所有‘綠行者’品牌產品都是在這里經過加工后送到消費者手中的。”4月21日,在浩豐中央廚房的生產加工車間,廠長李仕斌向天貓食品生鮮總經理無齡及阿里巴巴、菜鳥物流、阿里云等部門來訪人員介紹。

　　自2002年種菜至今,經過多年的研究摸索,浩豐集團先后在福建、上海、陜西、山東、河北等省市,建立了12處、總面積超過10萬畝的現代化蔬菜生產基地,4處共2萬多平方米的國際現代鮮切加工車間,40多個蔬菜品種供給全球20多個國家和地區。由于每個基地氣候不同,蔬菜播種、育苗、種植、采收時間都不一樣,浩豐集團成為一家實現多種蔬果品種全年365天均衡供應的企業。

　　唱響農業品牌  引領企業高質量發展

　　近幾年來,做農業、當農場主十分流行,流行的背后,是很多外行人的慘敗和撤離。浩豐集團在這場激烈的市場競爭中卻立于不敗之地,將小小的蔬菜產業越做越大,甚至走出國門,走向世界。很多人疑惑:“浩豐成功的秘訣在哪里?他們發展的訣竅是什么?“ 

　　因為專注,才會成功。”即使是一棵蔬菜,我們也要種到極致”,集團創始人馬鐵民是個特別較真的人。在生產管理中,浩豐的全部基地都執行全球GLOBAL　G.A.P認證標準,為確保品質,這些蔬菜也都建立了完整的追溯體系,實現了從種子到餐桌的全產業鏈控制。在這些蔬菜基地中,種植面積最大的是1萬多畝的生菜,一年產量2萬多噸,單價10元/斤,是市場上普通生菜的10倍。依托現代生產基地、現代農業栽培模式和現代農產品加工技術研發,實現了每一棵生菜從形狀、間距、重量到成熟度都有著精準的數據,浩豐集團創始人馬鐵民也因此被稱為“第一次給蔬菜架上游標卡尺的人”。 

　　2006年,浩豐集團在萊西投資興建了現代化中央廚房,是國內第一個通過美國聯合新鮮產品協會審核并成為其會員的單位,并獲得全球知名餐飲集團——百勝餐飲的全球餐飲門店鮮切加工產品供應資格。2008年,浩豐集團創立“綠行者”蔬果品牌,其旗下“中央廚房”農產品已經成為盒馬鮮生、每日優鮮、叮咚買菜、食行生鮮、本來生活等新零售渠道首要蔬菜供應商。“中央廚房”模式的運營,減少了中間流通環節,保障了農產品質量安全,提高了產品附加值,真正實現了農產品從田間地頭到餐桌的直接供應。

　　據悉目前,浩豐集團研發水平、生產規模、年出口量居全國領先,生菜產量和種植技術亞洲領先,并成為百勝餐飲等20余家世界五百強企業的合作伙伴,拿下了肯德基、必勝客在中國60%的結球生菜份額。

　　強化科技支撐  豐富農業新業態

　　近年來,公司積極轉型升級,將多年的農業種植經驗,通過“數字技術+農業技術+操作流程”開發“農業大腦”,創建中國農業的革新性數字平臺。

　　2015年,浩豐聯合中國建材集團開始打造智慧溫室項目,利用中國建材集團在高端玻璃產業、工程管理、國際合作及人才資金等方面的綜合優勢,結合自身在現代農業領域多年管理、智慧云端、市場、大數據等方面的專業優勢,引進國際前沿栽培模式、管理技術及智慧溫室生產設施,實現生產環境的智能感知、智能預警、智能決策、智能分析,按照GLOBAL　G.A.P國際標準,實現生產、加工、營銷全過程的智能化控制,真正做到了精準農業、智慧農業。

　　問到與浩豐集團的合作規劃,天貓食品生鮮總經理無齡充滿了信心:“天貓生鮮的消費者現在就需要這種生產管理標準化、產品質量優質化、市場運營品牌化的蔬果,下一步我們將合力打造數字化種植、生產、采收、加工、倉儲、物流、銷售為一體的‘綠行者’品牌,天貓將發揮平臺的技術優勢,助力線上銷售,力爭銷售額突破2億元。”

　　發揮示范帶動  助推鄉村振興 

　　浩豐人時刻謹記飲水思源,將帶動農民共同富裕當作自己的義務和責任。該公司利用平臺化管理,賦能上游,輸出標準化建設,服務下游渠道和客戶,采用“新零售+綠行者品牌平臺+龍頭企業+合作社+家庭農場+新農人”的生產模式,讓越來越多的農民參與現代農業。他們與農村合作社、家庭農場、種植大戶等新型農業體合作,建立協議合作基地8萬余畝,輻射帶動1萬多農戶、10萬多人從事標準化農業生產。同時,浩豐集團通過系統培訓,讓更多的農民成為專業化產業工人,截至目前,培訓平臺已培育出60名創業老板。

　　在抗擊新冠肺炎疫情特殊時期,浩豐集團響應政府號召,積極支援戰“疫”一線,堅持產品保質不漲價,組織山東、上海、福建、四川等地千余員工,每天供應“綠行者”品牌蔬菜22萬余斤,累計供應蔬菜3000萬余斤,充分彰顯了農業龍頭企業的社會責任和情懷擔當。