2018年芝麻生產技術指導意見

　　芝麻是我國重要的優質油料作物，在我國種植分布廣泛，但對自然環境和栽培條件反應敏感，抗御病蟲、漬澇災害能力較弱。進入5月份，西北、東北產區陸續播種，黃淮、江淮、華南產區開始備播。根據不同生態區的種植習慣與栽培特點，農業農村部油料專家指導組會同全國農業技術推廣服務中心，提出2018年芝麻生產技術指導意見。

　　（一）適時播種，合理密植。選用優質專用、抗病、耐漬性強的優良品種，適當集中種植，提高商品品質的一致性。黃淮、江淮夏芝麻產區，小麥和油菜收獲后搶時適墑播種，適播期為5月下旬至6月上旬，可采用免耕機械直播、旋耕條播。長江流域及南方產區，可采用“溝廂栽培”，播種期不遲于7月下旬。不同產區因地制宜選擇種植模式，一般采用等行距40厘米或寬窄行60︰20厘米播種，每畝播種量0.3—0.4千克、密度1.2萬—1.5萬株，播種不宜過深，一般2—3厘米為宜。

　　（二）科學施肥，合理灌溉。遵循以產定肥、看地施肥，底肥為主、追肥為輔的原則。畝產100—150千克，一般畝施底肥復合肥（氮、磷、鉀含量均為15%以上）25—30千克，盛花期每畝追施尿素8—10千克。芝麻苗期需水量較少，足墑播種時苗期一般不澆水，適度干旱有利于根系生長，降低株高，提高抗倒能力。花期對水分反應敏感，需水量最多，此期干旱對產量影響大，當植株葉片出現萎蔫時，需及時澆水，采用溝灌和噴灌，忌大水漫灌。生育后期受旱時及時澆水；受澇時及時排水，避免形成漬澇，造成大幅度減產。黃淮、江淮及長江流域產區芝麻全生育期應做到“三溝”暢通，防止漬害。華南產區夏芝麻生長前期和中期，雨水多、濕度大，應開溝作畦，窄廂種植。

　　（三）預防為主，綠色防控。加強病蟲監測預警，合理使用低風險化學農藥，提倡使用生物農藥，優先采用農業防治措施，如合理輪作、選用抗病品種、清除田間地頭麥秸雜草等；盡量使用物理和生物防治方法，如用燈光和誘劑誘殺小地老虎、棉鈴蟲，采取機械或人工除草。苗期是病蟲草害防治的關鍵時期，要采取藥劑拌種，力爭保證全苗、培育壯苗。播后出苗前應化學除草，或采用地膜覆蓋技術防除雜草。間苗前后施用適宜藥劑，預防枯萎病、莖點枯病。苗期采用毒餌誘殺小地老虎、蟋蟀等主要害蟲。開花結蒴期重點防治棉鈴蟲，盛花期以后重點防治葉斑病，長江中下游產區還要注意預防青枯病和疫病。一旦發生漬澇災害，及時追施氮肥，輔以磷鉀葉面肥，噴施耐漬誘抗劑，促根保葉。

　　（四）加強田間管理，適時收獲。芝麻播種后遇雨，應及時破除板結，以利發芽出苗。苗期生長較慢，對養分和水分吸收少，應先促后控，促根蹲苗，2—3對真葉時間苗、4—5對真葉時定苗，出苗15—20天后可中耕培土，實現壯苗早發。進入蕾花期，生長發育加快，養分和水分需求量大，氮磷鉀吸收占全生育期的90%，重點促控結合，實現穩健生長，力爭蕾多、花多，減少蕾花脫落，盡量延長開花、結蒴時間，搭好豐產架子。開花期對外界環境的反應敏感，應及時排除田間積水，降低漬害發生風險。進入終花期，營養生長衰退，葉片光合與根系吸收能力降低，田間管理重點防早衰，防倒伏，促籽粒灌漿。生育后期可適當噴施葉面肥，防止葉片衰老。當植株大部分葉片脫落，下部蒴果微裂時，即可收獲。一般應小捆晾曬，曬干后及時脫粒、風揚去雜、過篩，合理儲藏。